Jesteś tutaj:Start>>Szkolenia>>Atelier Mistrzów Czekolady>>C jak Ciasto – technologie wypiekowe
01
Kwi
C jak Ciasto – technologie wypiekowe

C jak Ciasto – technologie wypiekowe


Trener: Michał Doroszkiewicz
Data: 1 kwietnia 2019 godz. 10:00
  2 kwietnia 2019 godz. 9:00 
Czas: Szkolenie dwudniowe
2 x 8h z przerwą na lunch
Poziom:
Liczba miejsc: 12
Cena: 1200zł
Adres: Łódź, ul. Sienkiewicza 82/84

 

 

Podczas szkolenia zaprezentowane będą technologie przygotowywania oraz formowania ciast.  Dodatkowo zajmiemy się kompozycja z prostymi kremami oraz masami do nadziewania ciast.
W programie szkolenia dużą uwagę poświęcimy estetyce oraz dekoracjom.


W programie:

  • technologie w produkcji wyrobów ciastkarskich
  • analiza kompozycja smaku i struktury
  • aktualne trendy w estetyce prezentacji wyrobów pieczonych
  • prezentowane podczas szkolenia: ciasta biszkoptowo-tłuszczowe (ciasta w foremce), ciasta kruche (tarty, herbatniki), ciasta drożdżowe, ciasta francuskie i półfrancuskie

 

Przykładowe receptury:

  • Rogaliki półfrancuskie
  • Millefeuille – ciasta francuskie
  • Brioche
  • Gateau de voyage
  • Tarty
  • Herbatniki
  • Pate choux

 

ZAPISZ SIĘ NA SZKOLENIE:

Temat szkolenia
Nieprawidłowe dane

Data
Nieprawidłowe dane

Imię
Please let us know your name.

Nazwisko
Nieprawidłowe dane

Email
Please let us know your email address.

Telefon
Nieprawidłowe dane

Nieprawidłowe dane

Faktura
Nieprawidłowe dane

Nazwa firmy
Nieprawidłowe dane

Ulica i nr
Nieprawidłowe dane

Kod pocztowy
Nieprawidłowe dane

Miasto
Nieprawidłowe dane

NIP
Nieprawidłowe dane

Nieprawidłowe dane

Voucher
Nieprawidłowe dane


Jak kupić voucher?

Wybierz voucher
Nieprawidłowe dane

Numer vouchera
Nieprawidłowe dane

Regulamin
Nieprawidłowe dane

Polityka prywatności
Nieprawidłowe dane

Udostępnianie wizerunku
Nieprawidłowe dane


Wyrażam zgodę na utrwalenie przez Ashanti Atelier sp. z o. o. mojego wizerunku utrwalonego podczas szkoleń i wydarzeń organizowanych przez Ashanti Atelier sp. z o. o. oraz nieodpłatne, wielokrotne i bezterminowe wykorzystanie powyższego wizerunku poprzez umieszczanie go na stronie internetowej Ashanti Atelier sp. z o. o., w mediach społecznościowych oraz folderach w celach informacyjnych i promocyjnych Ashanti Atelier sp. z o. o.

Wiadomość
Nieprawidłowe dane

Wybierz płatność

Cena
0.00 PLN

(+48) 42 942 09 88

biuro czynne: 8:30 - 16:30

Regulamin Ashanti
Polityka prywatności Ashanti
mapa

Międzynarodowa Szkoła Sztuki Kulinarnej
ASHANTI ATELIER Sp. z o.o.
H. Sienkiewicza 82/84 | 90-318 Łódź
NIP: 7262657727

Numer konta do płatności w PLN:
20 1020 3352 0000 1002 0221 7339

Numer konta do płatności w EUR:
PL23 1020 3352 0000 1302 0232 9464

Kod BIC (Swift):BPKOPLPW
Close