Jesteś tutaj:Start>>Szkolenia>>Atelier Mistrzów Czekolady>>Deser restauracyjny z Nicolas Botomisy
23
Wrz
Deser restauracyjny z Nicolas Botomisy

Deser restauracyjny z Nicolas Botomisy


Trener: Nicolas Botomisy
Data: 23 września 2019 godz. 10:00
  24 września 2019 godz. 9:00
Czas: Szkolenie dwudniowe
2x8h z przerwą na lunch
Poziom:
Liczba miejsc: 12
Cena: 1900 zł
Adres: Łódź, ul. Sienkiewicza 82/84
   
   

 


Dwudniowe szkolenie, podczas którego uczestnicy uczą się przygotowywania własnych autorskich deserów restauracyjnych, przy wykorzystaniu najnowszych technik cukierniczych.

Program szkolenia:

  • Tworzenie różnego rodzaju deserów, zaczynając od deserów typu bistro czy typu bankietowego, po wysokiej klasy deser restauracyjny, oraz kombinacje wszystkich technik.
  • Przygotowanie 10 różnych deserów z zastosowaniem różnych technik, smaków, z użyciem owoców sezonowych.
  • Wyjaśnienie wielu technik i możliwości zastosowania ich w codziennej pracy: emulsje, musy, lody, sorbety, czekolada (temperowanie), sable, gąbka, sous vide, kandyzowane owoce (przygotowanie).
  • Łączenie smaków kuchni słonej i słodkiej w deserach talerzowych.
  • Technologia czekolady oraz tworzenie własnych dekoracji czekoladowych.
  • Technologia przygotowywania lodów.


Na koniec uczestnicy szkolenia wykorzystując wszystkie poznane techniki tworzą własne kompozycje deserów talerzowych.

 

ZAPISZ SIĘ NA SZKOLENIE:

Temat szkolenia
Nieprawidłowe dane

Data
Nieprawidłowe dane

Imię
Please let us know your name.

Nazwisko
Nieprawidłowe dane

Email
Please let us know your email address.

Telefon
Nieprawidłowe dane

Nieprawidłowe dane

Faktura
Nieprawidłowe dane

Nazwa firmy
Nieprawidłowe dane

Ulica i nr
Nieprawidłowe dane

Kod pocztowy
Nieprawidłowe dane

Miasto
Nieprawidłowe dane

NIP
Nieprawidłowe dane

Nieprawidłowe dane

Voucher
Nieprawidłowe dane


Jak kupić voucher?

Wybierz voucher
Nieprawidłowe dane

Numer vouchera
Nieprawidłowe dane

Regulamin
Nieprawidłowe dane

Polityka prywatności
Nieprawidłowe dane

Udostępnianie wizerunku
Nieprawidłowe dane


Wyrażam zgodę na utrwalenie przez Ashanti Atelier sp. z o. o. mojego wizerunku utrwalonego podczas szkoleń i wydarzeń organizowanych przez Ashanti Atelier sp. z o. o. oraz nieodpłatne, wielokrotne i bezterminowe wykorzystanie powyższego wizerunku poprzez umieszczanie go na stronie internetowej Ashanti Atelier sp. z o. o., w mediach społecznościowych oraz folderach w celach informacyjnych i promocyjnych Ashanti Atelier sp. z o. o.

Wiadomość
Nieprawidłowe dane

Wybierz płatność

Cena
0.00 PLN

(+48) 42 942 09 88

biuro czynne: 8:30 - 16:30

Regulamin Ashanti
Polityka prywatności Ashanti
mapa

Międzynarodowa Szkoła Sztuki Kulinarnej
ASHANTI ATELIER Sp. z o.o.
H. Sienkiewicza 82/84 | 90-318 Łódź
NIP: 7262657727

Numer konta do płatności w PLN:
20 1020 3352 0000 1002 0221 7339

Numer konta do płatności w EUR:
PL23 1020 3352 0000 1302 0232 9464

Kod BIC (Swift):BPKOPLPW
Close