Jesteś tutaj:Start>>Szkolenia>>Atelier Sztuki Barmańskiej>>Akademia World Class poziom 1
Sklep Ashanti - czekolady, półprodukty, akcesoria dla kucharzy i cukierników, książki kulinarne i cukiernicze.
15
Cze
Akademia World Class poziom 1

Akademia World Class poziom 1

 

Trener: Marcin Kruk
Data: 15 czerwca 2020 godz. 12:00
  16 czerwca 2020 godz. 10:00
Czas: Szkolenie dwudniowe
2x5h z przerwą na lunch
Poziom:
Miejsc: 12
Cena: 300zł
Adres: Łódź, ul. Sienkiewicza 82/84

 


Opis szkolenia:

Program szkolenia skierowany do początkujących barmanów - osób rozpoczynających swoją przygodę z miksologią, oraz amatorów, którzy chcą posiąść podstawową wiedzę w dziedzinie komponowania koktajli.

Program szkolenia:

 

  • Podstawy towaroznawstwa, historia alkoholi z tastingiem
  • Podstawowy sprzęt barmana
  • Historia klasycznych koktajli
  • Podstawowe metody przygotowywania koktajli i ich cel
  • Podstawowe metody przygotowania wyrobów homemade
  • Cechy i rodzaje lodu, lód w koktajlach
  • Czym możemy zastąpić barmańskie zabawki?
  • Receptury koktajli klasycznych
  • Filozofia twistów koktajlowych

 

Szkolenie prowadzi:

Marcin Kruk – Bartender Of The Year World Class Poland 2018. Swoje pierwsze kroki w gastronomii stawiał w warszawskim kasynie. Z czasem praca, która miała mu zapewnić opłacenie studiów, zamieniła się w pasję. W swojej karierze pracował w wielu lokalach, zarówno warszawskich, jak i zagranicznych. Do 2019 reprezentował warszawską Kitę Koguta - w tym czasie udało mu się zająć drugą lokatę w World Class Poland 2017 oraz zwyciężyć rok później. Obecnie bar manager w Cuba Libre, Warszawa. Pasjonat odkrywania nowych składników, technik i połączeń smakowych.


Podczas szkolenia zapewniamy:

  • Stanowisko pracy wyposażone w potrzebny sprzęt
  • Surowce niezbędne podczas szkolenia
  • Materiały dydaktyczne i biurowe
  • Fartuch na czas szkolenia (istnieje możliwość zakupu fartucha Ashanti po szkoleniu)
  • Lunch (catering), kawę, herbatę - dostępne w lobby
  • Certyfikat ukończenie szkolenia


Prosimy o zabranie:

  • Wygodnego obuwia
  • Kitla lub czarnego / białego t-shirtu (można kupić na miejscu t-shirt z logo Ashanti)


Oznaczenie poziomu szkolenia:

Szkolenie dla osób rozpoczynających swoją przygodę z różnych dziedzin sztuki kulinarnej

Szkolenie dla osób, które zajmują się zawodowo tematem, oraz osób chcących rozwijać swoją wiedzę i umiejętności praktyczne na poziomie profesjonalnym

Szkolenie zaawansowane dla osób pracujących w gastronomii

Szkolenia dla profesjonalistów z ekspertami oraz trenerami zagranicznymi

 

Szkolenie tylko dla osób pełnoletnich.

 

ZAPISZ SIĘ NA SZKOLENIE:

Temat szkolenia
Nieprawidłowe dane

Date
Nieprawidłowe dane

Imię
Please let us know your name.

Nazwisko
Nieprawidłowe dane

Email
Please let us know your email address.

Telefon
Nieprawidłowe dane

Nieprawidłowe dane

Nieprawidłowe dane

Nazwa firmy
Nieprawidłowe dane

Ulica i nr
Nieprawidłowe dane

Kod pocztowy
Nieprawidłowe dane

Miasto
Nieprawidłowe dane

NIP
Nieprawidłowe dane

Nieprawidłowe dane

Voucher
Nieprawidłowe dane


Jak kupić voucher?

Wybierz voucher
Nieprawidłowe dane

Numer vouchera
Nieprawidłowe dane

Regulamin
Nieprawidłowe dane

Polityka prywatności
Nieprawidłowe dane

Udostępnianie wizerunku
Nieprawidłowe dane


Wyrażam zgodę na utrwalenie przez Ashanti Atelier sp. z o. o. mojego wizerunku utrwalonego podczas szkoleń i wydarzeń organizowanych przez Ashanti Atelier sp. z o. o. oraz nieodpłatne, wielokrotne i bezterminowe wykorzystanie powyższego wizerunku poprzez umieszczanie go na stronie internetowej Ashanti Atelier sp. z o. o., w mediach społecznościowych oraz folderach w celach informacyjnych i promocyjnych Ashanti Atelier sp. z o. o.

Wiadomość
Nieprawidłowe dane

Wybierz płatność

Cena
0.00 PLN

(+48) 42 942 09 88

biuro czynne: 8:30 - 16:30

Regulamin Ashanti
Polityka prywatności Ashanti
mapa

Międzynarodowa Szkoła Sztuki Kulinarnej
ASHANTI ATELIER Sp. z o.o.
H. Sienkiewicza 82/84 | 90-318 Łódź
NIP: 7262657727

Numer konta do płatności w PLN:
20 1020 3352 0000 1002 0221 7339

Numer konta do płatności w EUR:
PL23 1020 3352 0000 1302 0232 9464

Kod BIC (Swift):BPKOPLPW
Close