Jesteś tutaj:Start>>Szkolenia>>Atelier Sztuki Kulinarnej>>R jak Ryby vol.2
08
Kwi
R jak Ryby vol.2

R jak Ryby vol.2

 

Trener: Paweł Salamon
Data: 8 kwietnia 2019 godz. 10:00
  9 kwietnia 2019 godz. 10:00
Czas: Szkolenie dwudniowe
2x8h z przerwą na lunch
Poziom:
Liczba miejsc: 8
Cena: 1300zł
Adres:
Łódź, ul. Sienkiewicza 82/84

 

Dzień pierwszy

Cześć teoretyczna
 - Rola ryb w żywieniu
 - Procesy zachodzące w surowcu po złowieniu

Cześć praktyczna
- Omówienie receptur i planu pracy
- Przygotowanie mise en place

Menu:

Gravad z troci / cykoria / avokado
Turbot / pomidor / papryka
Makrela / burak / seler
St Jacquet  / szparagi / kalarepa
Homar / sos vierge

Zakończenie prac. Raport. Dyskusja i podsumowanie dnia

Dzień drugi

Część  teoretyczna
 - Zapewnienie jakości surowców i produktów rybnych
 - Pytania na forum

Cześć praktyczna
- Metoda przygotowań i aranżacji na porcelanie
- Konsumpcja
- Zakończenie prac. Raport . Dyskusja i wnioski po szkoleniu

 

ZAPISZ SIĘ NA SZKOLENIE:

Temat szkolenia
Nieprawidłowe dane

Data
Nieprawidłowe dane

Imię
Please let us know your name.

Nazwisko
Nieprawidłowe dane

Email
Please let us know your email address.

Telefon
Nieprawidłowe dane

Nieprawidłowe dane

Nieprawidłowe dane

Nazwa firmy
Nieprawidłowe dane

Ulica i nr
Nieprawidłowe dane

Kod pocztowy
Nieprawidłowe dane

Miasto
Nieprawidłowe dane

NIP
Nieprawidłowe dane

Nieprawidłowe dane

Voucher
Nieprawidłowe dane


Jak kupić voucher?

Wybierz voucher
Nieprawidłowe dane

Numer vouchera
Nieprawidłowe dane

Regulamin
Nieprawidłowe dane

Polityka prywatności
Nieprawidłowe dane

Udostępnianie wizerunku
Nieprawidłowe dane


Wyrażam zgodę na utrwalenie przez Ashanti Atelier sp. z o. o. mojego wizerunku utrwalonego podczas szkoleń i wydarzeń organizowanych przez Ashanti Atelier sp. z o. o. oraz nieodpłatne, wielokrotne i bezterminowe wykorzystanie powyższego wizerunku poprzez umieszczanie go na stronie internetowej Ashanti Atelier sp. z o. o., w mediach społecznościowych oraz folderach w celach informacyjnych i promocyjnych Ashanti Atelier sp. z o. o.

Wiadomość
Nieprawidłowe dane

Wybierz płatność

Cena
0.00 PLN

(+48) 42 942 09 88

biuro czynne: 8:30 - 16:30

Regulamin Ashanti
Polityka prywatności Ashanti
mapa

Międzynarodowa Szkoła Sztuki Kulinarnej
ASHANTI ATELIER Sp. z o.o.
H. Sienkiewicza 82/84 | 90-318 Łódź
NIP: 7262657727

Numer konta do płatności w PLN:
20 1020 3352 0000 1002 0221 7339

Numer konta do płatności w EUR:
PL23 1020 3352 0000 1302 0232 9464

Kod BIC (Swift):BPKOPLPW
Close