Jesteś tutaj:Start>>Szkolenia>>Atelier Sztuki Kulinarnej>>Klasyczne menu francuskiej restauracji
Sklep Ashanti - czekolady, półprodukty, akcesoria dla kucharzy i cukierników, książki kulinarne i cukiernicze.
29
Lip
Klasyczne menu francuskiej restauracji

Klasyczne menu francuskiej restauracji


Trener: Iwona Niemczewska
Data: 29 lipca 2020 godz. 10:00
30 lipca 2020 godz. 9:00
Czas: szkolenie dwudniowe
2x8 h z przerwą na lunch
Poziom:
Miejsc: 12
Cena: 1400zł
Adres:  Łódź, ul. Sienkiewicza 82/84
   

 

Opis szkolenia:

Kuchnię francuską od dawna uważa się kuchnią wysokiej klasy - jest delikatna, lekka, wysublimowana i fantazyjna. Wiele osób uważa, że kuchnia francuska jest najlepsza na świecie, a Francja to kolebka sztuki kulinarnej. Jak wiele jest w tym prawdy? Sporo, zważywszy, że najbardziej restrykcyjny sposób oceniania jakości restauracji narodził się właśnie we Francji, a marzeniem wielu, nie tylko urodzonych nad Sekwaną kucharzy, jest znalezienie się w najbardziej prestiżowym przewodniku kulinarnym Michelina – nawet jeżeli mieliby otrzymać tylko jedną gwiazdkę.

Każdy region Francji słynie z innych popisowych dań, które wywodzą się z głęboko zakorzenionej tradycji, dzięki czemu kuchnia francuska jest różnorodna i bogata w smakach. Mimo to w większości kart dań można znaleźć posiłki, które uważa się za typowe dania kuchni francuskiej i niejako wizytówki kraju.

Program szkolenia:

  • Rillettes z wieprzowiny (przystawka)
  • Soupe à l’oignon – zupa cebulowa
  • Suflet serowy
  • Quiche lorraine
  • Escargots à la Bourguignonne (ślimaki po burgundzku)
  • Jagnięcina navarin – gulasz jagnięcy z warzywami
  • Magrets de canard - pierś z kaczki
  • Crepes suzette – naleśniki na słodko
  • Creme brulle


Szkolenie prowadzi:


Iwona Niemczewska - Najlepsza Kobieta Szef 2018 przewodnika kulinarnego Gault & Millau, właścicielka i szefowa kuchni szczecińskiej restauracji "Z Drugiej Strony Lustra", absolwentka prestiżowej szkoły kulinarnej Le Cordon Bleu.


Podczas szkolenia zapewniamy:

  • Stanowisko pracy wyposażone w potrzebny sprzęt
  • Surowce niezbędne podczas szkolenia
  • Materiały dydaktyczne i biurowe
  • Fartuch na czas szkolenia (istnieje możliwość zakupu fartucha Ashanti po szkoleniu)
  • Lunch (catering), kawę, herbatę - dostępne w lobby
  • Certyfikat ukończenie szkolenia


Prosimy o zabranie:

  • Wygodnego obuwia
  • Kitla lub czarnego / białego t-shirtu (można kupić na miejscu t-shirt z logo Ashanti)


Oznaczenie poziomu szkolenia:

Szkolenie dla osób rozpoczynających swoją przygodę z różnych dziedzin sztuki kulinarnej

Szkolenie dla osób, które zajmują się zawodowo tematem, oraz osób chcących rozwijać swoją wiedzę i umiejętności praktyczne na poziomie profesjonalnym

Szkolenie zaawansowane dla osób pracujących w gastronomii

Szkolenia dla profesjonalistów z ekspertami oraz trenerami zagranicznymi


UWAGA - jeśli nie zbierze się minimalna liczba uczestników na 7 dni przed datą szkolenia, może ono zostać odwołane lub przeniesione na inny termin. Prosimy o wcześniejszą rejestrację poprzez wypełnienie formularza.

 

ZAPISZ SIĘ NA SZKOLENIE:

Temat szkolenia
Nieprawidłowe dane

Data
Nieprawidłowe dane

Imię
Please let us know your name.

Nazwisko
Nieprawidłowe dane

Email
Please let us know your email address.

Telefon
Nieprawidłowe dane

Nieprawidłowe dane

Nieprawidłowe dane

Nazwa firmy
Nieprawidłowe dane

Ulica i nr
Nieprawidłowe dane

Kod pocztowy
Nieprawidłowe dane

Miasto
Nieprawidłowe dane

NIP
Nieprawidłowe dane

Nieprawidłowe dane

Voucher
Nieprawidłowe dane


Jak kupić voucher?

Wybierz voucher
Nieprawidłowe dane

Numer vouchera
Nieprawidłowe dane

Regulamin
Nieprawidłowe dane

Polityka prywatności
Nieprawidłowe dane

Udostępnianie wizerunku
Nieprawidłowe dane


Wyrażam zgodę na utrwalenie przez Ashanti Atelier sp. z o. o. mojego wizerunku utrwalonego podczas szkoleń i wydarzeń organizowanych przez Ashanti Atelier sp. z o. o. oraz nieodpłatne, wielokrotne i bezterminowe wykorzystanie powyższego wizerunku poprzez umieszczanie go na stronie internetowej Ashanti Atelier sp. z o. o., w mediach społecznościowych oraz folderach w celach informacyjnych i promocyjnych Ashanti Atelier sp. z o. o.

Wiadomość
Nieprawidłowe dane

Wybierz płatność

Cena
0.00 PLN

(+48) 42 942 09 88

biuro czynne: 8:30 - 16:30

Regulamin Ashanti
Polityka prywatności Ashanti
mapa

Międzynarodowa Szkoła Sztuki Kulinarnej
ASHANTI ATELIER Sp. z o.o.
H. Sienkiewicza 82/84 | 90-318 Łódź
NIP: 7262657727

Numer konta do płatności w PLN:
20 1020 3352 0000 1002 0221 7339

Numer konta do płatności w EUR:
PL23 1020 3352 0000 1302 0232 9464

Kod BIC (Swift):BPKOPLPW
Close