Jesteś tutaj:Start>>Szkolenia>>Atelier Sztuki Sommelierskiej>>WSET LEVEL 3 - AWARD IN WINES
09
Kwi
WSET LEVEL 3 - AWARD IN WINES

WSET LEVEL 3 - AWARD IN WINES


Trener: Andrzej Strzelczyk
Data:

9-10, 16-17, 23-24 kwietnia 2019
godz 10:00 – 13:30
  14 maja 2019 egzamin godz. 10:00
Poziom:
Cena: 3 600 zł brutto za osobę
Adres: Łódź, ul. Sienkiewicza 82/84
   

 

 

Dla kogo jest Level 3 Award in Wines?

 

Kurs przeznaczony dla osób profesjonalnie zajmujących się winem lub entuzjastów chcących zdecydowanie pogłębić swoją wiedzę.

Wszyscy miłośnicy wina, chcący zrozumieć dokładnie wszystkie czynniki wpływające na świat wina będą zadowoleni z zakresu omawianego materiału – od życia winorośli, sposobu prowadzenia krzewów, przez choroby i inne wyzwania czekające na właściciela winnicy, aż po omówienie regionów i stylów win produkowanych na świecie.

Czego się nauczysz?

 

Program zakłada omówienie metod produkcji win i mocnych alkoholi oraz wnikliwą analizę wszystkich istotnych regionów i szczepów winiarskich świata. Zajęcia, podręcznik, materiały dodatkowe i samodzielna nauka między sesjami mają pozwolić nie tylko z sukcesem zdać egzamin, ale również być ekspertem w zakresie win i alkoholi.

 

Program

Program podzielony jest na dwie zasadnicze części:

Część 1

  • Główne czynniki wpływające na produkcję wina: lokalizacja, uprawiana odmiana winorośli, produkcja wina, dojrzewania oraz butelkowanie
  • Jak powyższe czynniki wpływają na cechy dla grup win:
    • Wina spokojne
    • Wina musujące
    • Wina wzmacniane
  • Jak wykorzystać zdobytą wiedzę aby logicznie wytłumaczyć pochodzenie stylu danego wina oraz jego jakość.

 

Część 2

  • Jak degustować wina, opisać ich cechy I ocenić ich jakość wykorzystując metodologię WSET Level 3 Systematic Approach to Tasting Wine® (SAT). 

 

Co dostaję?

 

Kurs – ponad 35 godzin wspólnej nauki (10 spotkań) i ponad 76 przetestowanych win oraz dodatkowe godziny nauki własnej (zalecane 18 godzin), egzamin. Ukończenie tego kursu jest wymogiem wstąpienia do programu WSET Diploma.

 

Jak wygląda egzamin?

 

Egzamin przesyłany jest z Londynu, komisyjnie otwierany. Składa się z testu z 50ciu pytań wielokrotnego wyboru. Dodatkowo, w formie którego eseju należy odpowiedzieć na 4 otwarte pytania. Drugim etapem egzaminu jest degustacja dwóch win. Należy przeprowadzić pełną analizę wina zgodnie ze standardem WSET Systematic Approach to Tasting. Czas na wykonanie obydwu zadań to 2,5 godziny.

Osoby, które uzyskają wynik minimum 55% poprawnych odpowiedzi otrzymają certyfikat ukończenia kursu.

 

 

ZAPISZ SIĘ

(+48) 42 942 09 88

biuro czynne: 8:30 - 16:30

Regulamin Ashanti
Polityka prywatności Ashanti
mapa

Międzynarodowa Szkoła Sztuki Kulinarnej
ASHANTI ATELIER Sp. z o.o.
H. Sienkiewicza 82/84 | 90-318 Łódź
NIP: 7262657727

Numer konta do płatności w PLN:
20 1020 3352 0000 1002 0221 7339

Numer konta do płatności w EUR:
PL23 1020 3352 0000 1302 0232 9464

Kod BIC (Swift):BPKOPLPW
Close