Maj

Trener: | Wojciech Pasko |
Data: | 31 maja 2023 – godz. 10:00-15:00 |
Czas: | Szkolenie jednodniowe 5h z przerwą na lunch |
Poziom: | ![]() ![]() ![]() ![]() |
Miejsc: | 8 |
Cena: | 1000zł |
Adres: | Łódź, ul. Sienkiewicza 82/84 |
https://www.ashanti.pl/pl/szkolenia/atelier-mistrzow-baristyki/item/1108-barista-poziom-3-alternatywne-metody-parzenia-kawy#sigFreeId0a9c391a80
Program szkolenia:
Wprowadzenie do parzenia metodami alternatywnymi:
⦁ Dobór odpowiedniej kawy
⦁ Dobór odpowiedniej wody do kawy
⦁ Czym się kierować przy wyborze odpowiedniego młynka.
⦁ Niezbędne akcesoria sprzyjające powtarzalności i kontroli jakości
⦁ Czym jest ekstrakcja kawy
Prezentacja i przygotowanie kawy za pomocą:
⦁ Drip V60
⦁ Chemex
⦁ Clever Dripper
⦁ Syfon
⦁ Aeropres
⦁ French Press
Szkolenie prowadzi:
Wojciech Pasko - barista z 16-letnim doświadczeniem, Wicemistrz Polski Baristów, wielokrotny sędzia sensoryczny i techniczny wszelkich konkursów kawowych. Poprzez warsztaty i specjalistyczne szkolenia kawowe realizuje swój cel - szerzenie kultury kawowej w Polsce. Jako doświadczony Barista i Roast Master przekazuje wiedzę obiektywną, rzetelną i zgodną z najwyższymi standardami.
Podczas szkolenia zapewniamy:
- Stanowisko pracy wyposażone w potrzebny sprzęt
- Surowce niezbędne podczas szkolenia
- Materiały dydaktyczne i biurowe
- Fartuch na czas szkolenia (istnieje możliwość zakupu fartucha Ashanti po szkoleniu)
- Lunch (catering), kawę, herbatę - dostępne w lobby
- Certyfikat ukończenie szkolenia
Prosimy o zabranie:
- Wygodnego obuwia
Oznaczenie poziomu szkolenia:















