Kwi

Trener: | Inessa Kim |
Data: | 17 kwietnia 2023 godz. 10:00 |
Czas: | 8 godzin z przerwą na lunch |
Poziom: | ![]() ![]() ![]() ![]() |
Miejsc: | 12 |
Cena: | 1200zł |
Adres: | Łódź, ul. Sienkiewicza 82/84 |
Opis szkolenia:
Zupa pho to jedna z najbardziej znanych potraw kuchni wietnamskiej.
Podczas jednodniowego szkolenia z Inessą Kim poznasz tajniki przyrządzania tej esencjonalnej zupy. W czasie kursu nauczysz się przygotowywać prawdziwe sajgonki, a także inne szybkie przekąski w wietnamskim stylu.
Program szkolenia:
• zupa pho bo - wietnamska zupa z wołowiną i makaronem ryżowym
• zupa phở gà - wietnamska zupa z kurczakiem i makaronem ryżowym
• gỏi cuốn - świeże sajgonki (spring rollsy)
• nem rán - smażone sajgonki
• bún chả - makaron ryżowy z grillowanym boczkiem
• bánh mi - słynne wietnamskie kanapki z różnymi nadzieniami
• đậu hũ sốt cà chua - tofu w sosie pomidorowym
Szkolenie prowadzi:
Inessa Kim - Koreanka urodzona w Kazachstanie, w Polsce mieszka od ponad 20 lat. Historyk z wykształcenia, gotuje z powołania. Przez 6 lat prowadziła Bistro na warszawskim Muranowie z kuchnią wielokulturową. Obecnie prowadzi warsztaty kulinarne dla amatorów oraz profesjonalne szkolenia dla zawodowych kucharzy w całej Polsce. Autorka książki „Koreański ferment… o KIMCHI, życiu i gotowaniu”.
Zdjęcia: Agniszka Sochal.
Podczas szkolenia zapewniamy:
- Stanowisko pracy wyposażone w potrzebny sprzęt
- Surowce niezbędne podczas szkolenia
- Materiały dydaktyczne i biurowe
- Fartuch na czas szkolenia (istnieje możliwość zakupu fartucha Ashanti po szkoleniu)
- Lunch (catering), kawę, herbatę - dostępne w lobby
- Certyfikat ukończenie szkolenia
Prosimy o zabranie:
- Wygodnego obuwia
- Kitla lub czarnego / białego t-shirtu (można kupić na miejscu t-shirt z logo Ashanti)
Oznaczenie poziomu szkolenia:















