Harmonogram szkoleń

Sprawdź kiedy odbędzie się Twoje szkolenie!

• WRZESIEŃ 2024

20.09.2024
Kuchnia tajska | Jacek Darnowski
>> ZAPISZ SIĘ

21.09.2024
Domowy chleb na zakwasie | Marcin Pawlikowski MUKA
>> ZAPISZ SIĘ

21.09.2024
Monoporcje dla początkujących – jesienne smaki | Maciej Rosiński
>> ZAPISZ SIĘ

22.09.2024
Zdrowie na talerzu | Amedeo Piovesan
>> ZAPISZ SIĘ

23.09.2024
Sztuka degustacji japońskich alkoholi | Adrian Nowakowski
>> ZAPISZ SIĘ

23-24.09.2024
Croissant i spółka: Nowoczesne Viennoiserie | Marcin Zawadzki i Gianluca Padula
>> ZAPISZ SIĘ

24-25.09.2023
Sushi dla profesjonalnych kucharzy 1.0 | Alon Than
>> ZAPISZ SIĘ

25-26.09.2024
Podstawy cukiernictwa | Krzysztof Kopciński
>> ZAPISZ SIĘ

26-27.09.2024
Zrozumieć Mąkę | Gianluca Padula
>> ZAPISZ SIĘ

28.09.2024
Pizza, focaccia, panzerotti | Gianluca Padula
>> ZAPISZ SIĘ

30.09-1.10.2024
Rogale Świętomarcińskie i nie tylko | Marcin Surdyk
>> ZAPISZ SIĘ

30.09-1.10.2024
Wykwintna kuchnia bez strat | Michał Kępiński
>> ZAPISZ SIĘ

30.09-1.10.2024
Nowoczesne techniki cukiernicze | Maciej Rosiński
>> ZAPISZ SIĘ

• PAŹDZIERNIK 2024

2-3.10.2024
Manager gastronomii: Komunikacja i motywacja w zespole | Maciej Sadowski
>> ZAPISZ SIĘ

2-3.10.2024
Vademecum szefa kuchni: wywary i sosy | Paweł Salamon
>> ZAPISZ SIĘ

2-3.10.2024
Dzikie chleby | Marcin Pawlikowski
>> ZAPISZ SIĘ

2-3.10.2024
Zaawansowane kiszenie i fermentacje | Michał Kępiński
>> ZAPISZ SIĘ

5.10.2024
Wytrawne przekąski koktajlowe w wersji mini | Maciej Rosiński
>> ZAPISZ SIĘ

5.10.2024
Warsztaty: Kuchni probiotyczna | Michał Kępiński
>> ZAPISZ SIĘ

7.10.2024
Fotografia kulinarna smartfonem | Jakub Wilczek
>> ZAPISZ SIĘ

7-8.10.2024
Kompleksowy kurs ramen | Kohei Yagi
>> ZAPISZ SIĘ

8.10.2024
Facebook i Instagram – social media w gastronomii | Bartosz Paczyński
>> ZAPISZ SIĘ

9.10.2024
Jak nagrywać TikTok, Rolki, Stories – video marketing w praktyce | Bartosz Paczyński
>> ZAPISZ SIĘ

7-9.10.2024
Sweet Devotion – cukiernictwo wypiekowe | Daniel Alvarez
>> ZAPISZ SIĘ

7-8.10.2024
MONO – desery w wersji mini | Maciej Rosiński
>> ZAPISZ SIĘ

9-10.10.2024
Szef Baru | Bartłomiej Wójcik i Dominik Krzewiński
>> ZAPISZ SIĘ

9-10.10.2024
Menu bankietowe od kuchni – planowanie i realizacja | Justyna Słupska-Kartaczowska
>> ZAPISZ SIĘ

12.10.2024
Jesienne smaki – dynia i grzyby | Michał Kępiński
>> ZAPISZ SIĘ

12.10.2024
Pierogi świata | Michał Kępiński
>> ZAPISZ SIĘ

14-15.10.2024
Manager restauracji | Przemysław Pasikowski
>> ZAPISZ SIĘ

14-15.10.2024
Ciasta 60×40 cz.1 | Michał Doroszkiewicz
>> ZAPISZ SIĘ

14-15.10.2024
Tradycyjne kiełbasy i wędliny | Andrzej Goławski
>> ZAPISZ SIĘ

16-17.10.2024
ABC lodów rzemieślniczych | Tomasz Szypuła
>> ZAPISZ SIĘ

16-17.10.2024
Kuchnia włoska: tortellini, lasagne, crespelle, gnocchi | Amedeo Piovesan
>> ZAPISZ SIĘ

19.10.2024
Sushi dla początkujących | Paweł Niewiadomski
>> ZAPISZ SIĘ

21-22.10.2024
Torty nowoczesne od podstaw | Krzysztof Kopciński
>> ZAPISZ SIĘ

21-22.10.2024
Wykwintne dania – niski foodcost | Rafał Koziorzemski
>> ZAPISZ SIĘ

23-24.10.2024
Podstawy tortów tynkowanych | Ewa Wajs
>> ZAPISZ SIĘ

23-24.10.2024
Nowoczesne techniki kulinarne | Maciej Rosiński
>> ZAPISZ SIĘ

26.10.2024
Desery inspirowane jesienią | Maciej Rosiński
>> ZAPISZ SIĘ

26.10.2024
Pizza, focaccia, panzerotti | Gianluca Padula
>> ZAPISZ SIĘ

28-30.10.2024
RamenHead Class | Tomasz Oleński
>> ZAPISZ SIĘ

28.10.2024
Barista poziom 2: Latte art | Wojciech Pasko
>> ZAPISZ SIĘ

29-30.10.2024
Akademia barmańska | Dominik Krzewiński
>> ZAPISZ SIĘ

• LISTOPAD 2024

4-5.11.2024
Bicie piany: bezy i makaroniki | Maciej Rosiński
>> ZAPISZ SIĘ

4-5.11.2024
Stek & Company | Adam Chrząstowski
>> ZAPIS SIĘ

6-7.11..2024
Vademecum szefa kuchni: Ryby i owoce morza | Paweł Salamon
>> ZAPISZ SIĘ

9.11.2024
Ramen dla początkujących | Paweł Niewiadomski
>> ZAPISZ SIĘ

13-14.11.2024
Profesjonalny kurs pizzaiolo | Amedeo Piovesan
>> ZAPISZ SIĘ

13-15.11.2024
Akademia World Class – przygotowania do konkursów barmańskich | Grzegorz Pikulski
>> ZAPISZ SIĘ

16.11.2024
Wykwintne podroby | Michał Kępiński
>> ZAPISZ SIĘ

18-19.11.2024
Coffee Break – Ciasta od A do Z | Marcin Zawadzki
>> ZAPISZ SIĘ

18-19.11.2024
Cukiernik – manager | Michał Doroszkiewicz
>> ZAPISZ SIĘ

19-20.11.2024
Sushi dla profesjonalnych kucharzy 2.0 | Alon Than
>> ZAPISZ SIĘ

20-21.11.2024
Cukiernictwo lodowe | Tomasz Szypuła
>> ZAPISZ SIĘ

22.11.2024
Początkujący sommelier | Andrzej Strzelczyk
>> ZAPISZ SIĘ

23.11.2024
Słodko-świąteczne inspiracje w cukiernictwie | Maciej Rosiński
>> ZAPISZ SIĘ

25-26.11.2023
Menu gwiazdkowych restauracji | Michał Kępiński
>> ZAPISZ SIĘ

25-26.11.2024
Piętrowe torty weselne | Ewa Wajs
>> ZAPISZ SIĘ

27.11.2024
Nowoczesny Bar Mleczny | Maciej Rosiński
>> ZAPISZ SIĘ

28.11.2024
Burgery | Maciej Rosiński
>> ZAPISZ SIĘ

• GRUDZIEŃ 2024

2-3.12.2024
Szef kuchni – manager | Adam Chrząstowski
>> ZAPISZ SIĘ

2-3.12.2024
Tarty, eklery, ptysie – cukiernictwo wypiekowe | Maciej Rosiński
>> ZAPISZ SIĘ

2-4.12.2024
Mała piekarnia rzemieślnicza od A do Z | Tomasz Korfel
>> ZAPISZ SIĘ

4-5.12.2024
Sernik De Luxe | Mariusz Górecki
>> ZAPISZ SIĘ

9.12.2024
Barista poziom 1 – podstawowa wiedza o kawie i technikach pracy baristy | Wojciech Pasko
>> ZAPISZ SIĘ

9-10.12.2024
Monoporcje w stylu francuskim | Michał Doroszkiewicz
>> ZAPISZ SIĘ

9-10.12.2024
Kuchnia włoska: Pasta | Amedeo Piovesan
>> ZAPISZ SIĘ

11-12.12.2024
Sztuka Mięsa | Maciej Rosiński
>> ZAPISZ SIĘ

• LUTY 2025

18-19.02.2025
Sushi dla profesjonalnych kucharzy 3.0 | Alon Than
>> ZAPISZ SIĘ